Licuado de Mamey

El Mamey es una de las frutas mas deliciosas de Mexico, y el licuado de Mamey es muy nutritivo y dulce.

INGREDIENTES

• 1/2 Mamey
• 500 ml de leche
• 1 gota de concentrado de vainilla, (una cucharada si solo es extracto)

PREPARACION

En una licuadora se coloca la pulpa del mamey, la leche y la vainilla, se licua hasta que quede todo integrado, se refrigera al menos por media hora y se sirve, en copas individuales.

VARIACIONES

 Se puede hacer un licuado mas ligero si se pone solo 1/4 de mamey, si el mamey no esta dulce, se puede agregar azucar, la vainilla es opcionla, si no se consegui, no es indispensable

DIABETICOS

Se puede usar leche descremada, pero hay que disminuir la cantidad de mamey, solo 1/4 de uno pequeño, recuerde, es una de las frutas dulces no recomendadas, solo se puede tomar si su medicion de azucar esta por debajo de los 125.