viernes, 27 de abril de 2018

Malteada de Vainilla y Betabel.

Esta es una bebida ideal para estos calurosos dias, ademas de ser muy util para los niños que no quieren verduras o para las personas que padecen anemia.

INGREDIENTES
  • 1 bola de helado de Vainilla
  • 1 betabel pequeño o un cuarto de uno grande
  • 1/4 de lata de Clavel
  • 1/4 de litro de leche
  • Azucar al gusto (optativa)
PREPARACION

Se coce el betabel (puede solo lavarse y descascararse, es al gusto), se mezclan en la licuadora, las dos leches, el helado y el azucar, se baten, (velocidad 1 por 30 segundos), se raya, pica o muele el betabel.

Se  sirve la malteada hasta la mitad del vaso, se agrega el betabel y se sive.

VARIACIONES

La bebida es bastante dulce, asi que se puede omitir la azucar, se puede agregar menos leche y disfrutar como helado, se puede agregar mas leche y licuar el betabel en el licuado, pero debe de beberse inmediatamente

DIABETICOS
Se puede usar leche deslactosada y no agregar azucar.

miércoles, 11 de abril de 2018

Agua de Arrayan

Esta es una receta antigua que encontre en un viejo librito de recetas de la hoy extinta Comercial Mexicana, debe de ser de los 70s u 80s del siglo pasado, me parecio curiosa porque usa los tambien casi extintos arrayanes.

INGREDIENTES
  • 300 gramos de Arrayanes
  • 1 taza de azucar
  • 1.5 litros de agua
PREPARACION

Lave muy bien los arrayanes y dejelos reposar en un poco de agua, ya que esten muy suaves, machaquelos con la mano y mezclelos con el agua; cuele con una servilleta o una coladera, refrigere.

VARIACIONES

No conozco ninguna.

DIABETICOS

Sin informacion

martes, 10 de abril de 2018

Hojas de Naranjo

La naranja es una de las deliciosas frutas de la primavera, en esta receta se combinanel tradicional Te de naranja y el jugo.

INGREDIENTES
  • Hojas de Naranjo, al gusto
  • Litro y medio de agua
  • El jugo de tres naranjas
  • Azucar al gusto
PREPARACION

Se prepara primero el Te de Naranjo, un litro y medio esta bien; se deja enfriar, entonces se endulza, se agrega el jugo de tres naranjas, se deja refrigerar al menos dos horas, se sirve frio.

VARIACIONES

 Se puede hacer sin azucar, cuando las naranjas estan dulces

DIABETICOS

Por desgracia, la Naranja es una de las frutas mas dulces, asi que se recomienda agregar mucha menos, una naranja maximo