El Cerebro es una maquina pensante, y como tal suele necesitar grandes cantidades de combustible, y este es la azucar, que se administra mejor disuelta en una bebida fria, y practicamente cualquiera tiene su preferida, pero tambien hay que hacer notar una cosa, el azucar sirve, pero por alguna razon, los sustitutos endulzantes no, no importa que tomes tantos de esos sobrecitos como para detener tu corazon, tu cerebro sigue sin recibir lo que necesita.
sábado, 27 de marzo de 2021
Bebida para el Cerebro
martes, 9 de marzo de 2021
Agua de Piñon
Esta es una receta muy vieja, de la epoca en que el Piñon era barato y se encontraba en todas partes, no se porque de repente desaparecio del mercado y se volvio muy caro, segun los rumores, un Politico decidio monopolizarlo, y le hizola vida imposible a los productores, que tucvieron que abandonar la produccion, pero cuando el politico tomo los plantios, puso a su cargo a familiares estupidos y terminaron destruyendo la produccion de piñon, no se si el rumor sea cierto, pero lo mismo hicieron con la Vainilla y eso si me consta, lo que cae en las manos de los politicos se destruye.
- 150g de piñon limpio
- 2 cucharadas de escencia de vainilla
- Azucar al gusto
- 1.5 litros de agua
- 25 gramos extra de piñones.
DIABETICOS
Para personas diabeticas, seusa menos azucar o nada, pero se agrega mas piñon, para que el sabor sea el dominante.
viernes, 5 de febrero de 2021
Tepache
Esta es una bebida muy famosa, nacida en Jalisco y que se ha propagado por toda la republica, adaptandose de tal forma que ya es imposible pensar en unos tacos dorados en el DF sin su Tepache, esta es la receta tradicional.
- 1 piña grande
- 400 gramos de cebada
- 1.5 kilos de piloncillo
- 1 raja grande de canela
- 8 clavos
- 4 litros de agua
DIABETICOS
Si bien el piloncillo es mas saludable que el azucar, aun asi, es muy alta su concnetracion, puede servirse con mucho hielo o en un vaso muy pequeño.
lunes, 10 de diciembre de 2018
¿Para que colar?
- El agua queda mejor, sin que se asienten cosas pajosas al fondo
- En gargantas sensibles, puede rozarlas
- En los enfermos puede provocar adherencias.
- Es mas facil de digerir
- Se conserva por mas tiempo el agua
- Enfria mejor el agua en el refrigerador.
- Evita que se tomen accidentalmente semillas
sábado, 28 de julio de 2018
Golpe de Calor
lunes, 21 de mayo de 2018
Sangria con Jugo de Uva
- 2 vasos de jugo de Naranja
- 2 limones (su jugo)
- 1 sifon de agua mineral
- Azucar al gusto
- 2 vasos de jugo de uva roja natural o
- 2 vasos de jugo de uva procesado (boing o jumex)
DIABETICOS
Tomarse con precuacion, y solo con ingredientes naturales, los procesados rebasan por mucho la ingesta diaria de azucares y no vale la pena el sabor.
miércoles, 9 de mayo de 2018
Jugo de Verduras
- 3 Zanahorias
- 1/4 de betabel
- 1 rama de apio
- Limon al gusto
- Azucar al gusto
DIABETICOS
Agregar miel o nada de dulce, el limon le da un sabor unico.

