tag:blogger.com,1999:blog-19155190293468922652024-03-18T17:17:25.926-07:00Bebidas FriasLas Bebidas frias son la delicia de los dias calidos, en este Blog encontraras algunas de las mas deliciosasosado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.comBlogger49125tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-20272252976937685292024-03-15T17:24:00.000-07:002024-03-15T17:24:06.624-07:00Chufas<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Esta
es una bebida que probe cuando eran niño, en Guadalajara, segun mis fuentes, es una version mexicana, de una bebida madrileña, que se hace con Chufas, una especie de almendra, muy tipica de ese pais, la verdad, yo no la he encontrado, se me hace que esta receta ya no se elabora.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8tZ0fbXFJhDbUGZ3rrJ80mOGbRy4OeFBOxQcxleegvsrx36NrMEo4JNVng9iLPoz1f3K9hTkmh_v2fxYSjdPk9IcExpMuIizeHzWc6lHyfC_RU_q6jDaZnXy85sUiy5CCAtoNwglVoT-oZcf1AN3FH6d-oHStlUcH3EKGKR_c7VW4O1SHqcL3kbp4tXO/s275/chufas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" data-original-height="183" data-original-width="275" height="183" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd8tZ0fbXFJhDbUGZ3rrJ80mOGbRy4OeFBOxQcxleegvsrx36NrMEo4JNVng9iLPoz1f3K9hTkmh_v2fxYSjdPk9IcExpMuIizeHzWc6lHyfC_RU_q6jDaZnXy85sUiy5CCAtoNwglVoT-oZcf1AN3FH6d-oHStlUcH3EKGKR_c7VW4O1SHqcL3kbp4tXO/s1600/chufas.jpg" width="275" /></a></td></tr><tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chufas</td></tr></tbody></table><br /><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>180 gramos de chufas</li>
<li>1 cucharada de polvo de canela</li>
<li>1.5 tazas de azucar</li>
<li>1.5 litros de agua</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Dejar remojando las chufas en una medida de agua, se deja 8 horas, moler todo, colar y servir, se agrega hielo al gusto.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> No conozco ninguna</span></div><div style="text-align: justify;"><br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Para
personas diabeticas, se usa menos azucar..</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-69117424528298073312023-04-05T07:56:00.004-07:002023-04-23T12:45:20.076-07:00Licuados de Fresa<p> Es la temporada de la fresa, asi que hay que aprovechar para hacer el delicioso licuado de fresa, el cual, ademas es muy nutritivo y sabroso, y es relativamente facil de hacer.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-azYatd5f1ubr83NXWXLg5A-7lP4Gqg1u8t5SKXGNGzZcmSPXDwMc_xzONwEiahzmTruAqCsqDG3TMVP4hx1i1EgCTBzTnxycZmmPm84G2QOabFHuQUzAoYOKOcIsM6eyqg4pUNgU5HYnR0pwhROuqbrrWCMVpZwDO6swq2jE3erDNk_2tYsVnm4bhA/s2048/licuado-fresa-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-azYatd5f1ubr83NXWXLg5A-7lP4Gqg1u8t5SKXGNGzZcmSPXDwMc_xzONwEiahzmTruAqCsqDG3TMVP4hx1i1EgCTBzTnxycZmmPm84G2QOabFHuQUzAoYOKOcIsM6eyqg4pUNgU5HYnR0pwhROuqbrrWCMVpZwDO6swq2jE3erDNk_2tYsVnm4bhA/s320/licuado-fresa-2.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><b>INGREDIENTES</b></p><p>1. 5 a 10 fresas dependiendo del tamaño</p><p>2. 500 ml de leche fria</p><p>3. Un chorrito de vainilla</p><p>4. Azucar al gusto</p><p>5. Canela en Polvo</p><p><b><br /></b></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFa8N882TUKnvp_gK0gXgUlUB18DCH-u8HW16vWzTSCxrSGYwnAWzjRzMREw7OTQyAzo_El4OpQXPTmVENULxj2hOsXukPT1ySA8NvhsdxIaw9tymqCL-1FG8w6vzHTAG245_-aqaIUGGUHBH7twzODhejtid6lGjl_oanWpuyl3oFmM5FraYxa6AmXA/s1634/licuado-fresa-3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1634" data-original-width="1321" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhFa8N882TUKnvp_gK0gXgUlUB18DCH-u8HW16vWzTSCxrSGYwnAWzjRzMREw7OTQyAzo_El4OpQXPTmVENULxj2hOsXukPT1ySA8NvhsdxIaw9tymqCL-1FG8w6vzHTAG245_-aqaIUGGUHBH7twzODhejtid6lGjl_oanWpuyl3oFmM5FraYxa6AmXA/s320/licuado-fresa-3.jpg" width="259" /></a></div><p></p><p><b><br /></b></p><p><b>PREPARACION</b></p><p>La fresa se lava con cuidado, primero se le quita la corona, se le corta la parte superior y se lava, con agua y jabon, se puede desinfectar con cloro, aunque a mi no me gusta. Se hecha en la licuadora, con un tercio de la leche, el chorrito de vainilla y el azucar, se licua, una vez bien molida la fresa, se agrega el resto de las leche, se espolvorea la canela en la superficie</p><p>Si se desea, se le puede agregar hielo, aunque con la leche bien fria, basta, el licuado se debe de tomar en el momento, pierde el sabor si se guarda.</p>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-31108295802846044352023-03-15T22:33:00.004-07:002023-05-09T11:34:39.823-07:00Coca Cola, las aguas negras del Imperialismo Gringo<p style="text-align: justify;"> Asi es como los comunistas, socialistas y demas adoctrinados politicos, le llaman a la Coca Cola, ese refresco tan popular en México, y que los demas solemos disfrutar, de hecho, creo que es imposible comer un Mole, sin servir en la mesa, una Coca.</p><p style="text-align: justify;">Pero esto es puro postureo, conozco muchos de ellos y me consta que cuando no estan con sus Camaradas, se toman sin problema una Coca, y si no me creen, dense una vuelta por la Facultad de Filosofia o de Ciencias Politicas despues de la hora de la comida y veran el tamaño de la hipocrecia de estos revolucionarios.</p><p style="text-align: justify;">Ya mencione que la Coca y el Mole, van juntos, pero no es la unica condicion en la cual se toma, es la bebida normalizada de los artesanos, mecanicos, etc. no es raro verlos tomando este refresco, usualmente en su version de 500 ml, y la toman sola, mas como un postre liquido.</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6x4EpgUewWJGrCjDl5oz-BWgv24232VAb5teshNFUsp-_t-XFmZOjFmvNRai1BBZJB_kAwkeXoiIaL4fyZmGq8_ksTozzJYWNvZWaLjfrHzsBhElLZXuLZx6D23dcxhzFt989uXp6DQmbplRPtOVnZnNgiC43ITdnlBFzDbmQZYpu5qP69RwhMQ0TA/s1453/coca-cola-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1453" data-original-width="712" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht6x4EpgUewWJGrCjDl5oz-BWgv24232VAb5teshNFUsp-_t-XFmZOjFmvNRai1BBZJB_kAwkeXoiIaL4fyZmGq8_ksTozzJYWNvZWaLjfrHzsBhElLZXuLZx6D23dcxhzFt989uXp6DQmbplRPtOVnZnNgiC43ITdnlBFzDbmQZYpu5qP69RwhMQ0TA/s320/coca-cola-1.jpg" width="157" /></a></div><p style="text-align: justify;">Y el Dia de Muertos, en la Ofrenda a una de mis mamás, tiene que ir una Coca, ya que era la bebida favorita de ella, y no es la unica en la que los he visto, sin lugar a dudas, la Coca Cola es una de las bebidas favoritas del pais, que por desgracia, es objetivo politico favorito, de muchos grupos de postureo, socialistas, feministas, etc.</p><p style="text-align: justify;">Las razones para tomar refresco, son muchas, en muchos lugares, el agua potable, solo lo es de nombre, por lo que es necesario tomar bebidas embotelladas, y ciertamente que excederse en su consumo, puede ser dañino, aunque tengo mis dudas sobre si lo es por la azucar, tengo la sospecha que la crisis de Diabetes, es producida, mas por los sustitutos del azucar, siendo el Jarabe de Maiz y los Endulcorantes los que causan daño, la Azucar, al ser natural, no la considero tan dañina.</p>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-1687139811756208332022-03-31T21:00:00.004-07:002022-03-31T21:00:00.207-07:00Refrescos vs Aguas de frutas<p> Llego la temporada de calor y viene el gran dilema, ¿que tomar para refrescarnos?, muchos optan por el refresco, una solucion rapida y comoda, aunque nada saludable, cada dia, para ahorrar y obtener mas ganancias, los hacen con cada vez mas sustancias quimicas "de grado alimenticio", pero que en realidad son toxicas, por ejemplo, el jarabe de maiz (fructuosa), es tan corrosivo, que tienen que transportarlo en tanques especiales y es capaz de derretir el papel metalico, todos hemos visto como escurre de los paquetes de dulces hechos con el.</p><p>Y no me malinterpreten, no estoy en contra del refresco, yo tambien disfruto de uno de buena calidad de vez en vez, de los preparados con azucar e ingredientes decentes, ¿que seria de un Mole sin una Coca o de unos tacos sin un Boing?, solo procuro consumirlos menos, por mi salud.</p><p></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbzFYI2qpLzlfgA48ETvm6EvhsHzNh5PldDEj9lv82wkLibRYrsEb9JYFIrrC5ESH8J6mRr1O1fUKcH6aGD8p9131Vsvp0YOh9K_swBl_gmv1Hj6HP6Rneb5nnmT30OgZVPEsx3AIxpduNHHhHkr217hTHhtlva9zA6bjPgSo0RdQ9p3J1GpHlL6HKQ/s1037/boing_mango5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1037" data-original-width="702" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhsbzFYI2qpLzlfgA48ETvm6EvhsHzNh5PldDEj9lv82wkLibRYrsEb9JYFIrrC5ESH8J6mRr1O1fUKcH6aGD8p9131Vsvp0YOh9K_swBl_gmv1Hj6HP6Rneb5nnmT30OgZVPEsx3AIxpduNHHhHkr217hTHhtlva9zA6bjPgSo0RdQ9p3J1GpHlL6HKQ/s320/boing_mango5.jpg" width="217" /></a></div><br /> Y si, las aguas de frutas son mas latosas de preparar, pero en general son mas sabrosas, mas sanas y podemos ponerles lo que deseemos, en vez de la sospechosa fructuosa, la muy saludable azucar, que pese a las campañas para ensuciar su reputacion, es el endulzante mas sano despues de la miel.<p></p><p>Las aguas de frutas de temporada son un pequeño lujo, pero el cual vale la pena, porque son sabrosas, sanas y nutritivas, es una forma de consentirnos, de optar por algo mas elevado que un simple refresco industrializado, y finalmente, si se trata de saborear el picosor del agua carbonatada, solo es cuestion de combinar agua mineral con algun jugo de frutas, como los que estan en las recetas de este blog.<br /></p><p><br /></p>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-80496110680820820282021-11-23T09:11:00.001-08:002021-11-23T09:11:00.225-08:00Bebidas Azucaradas de Emergencia para Diabetico<p> El azucar, y en general todos los carbohidratos, no pueden ser procesados eficientemente por el Pancreas del Diabertico, por lo que tienden a acumularse en el cuerpo y producir efectos muy dañinos, en cierta forma, se vuelven lugares en donde nos pudrimos por dentro o se vuelven lugares en donde su rico contenido calorico, hace que sean paraisos para bacterias, que nos pueden infectar y matarnos.</p><p>Es por ello que se debe de reducir el consumo de todos ellos, cosas tales como refrescos, pasteles o grasas, quedan restringidos a solo comerse una vez a la semana y asumiendo que se come sano en general, o bien, si se tiene una vida muy activa, con mucho ejercicio, entonces se puede consumir un poco mas, pero no mucho, porque no importa la perdida de carbohidratos, sino su lento procesamiento.</p><p>Sin embargo, lo contrario tambien es un riesgo, una dieta bien controlada, poco consumo de azucares, una vida agitada y mucho ejercicio, pueden provocar el efecto contrario, una bajada de la azucar, que nos hace sentir mal, es en cierto sentido, cuando nos cuidamos de mas, y a niveles menores de 100 de glucosa, es posible sentirse mal.</p><p>Sentirse debil, que uno se va de lado, como si se quisiera desmayar (en algunos casos graves), es un sintoma de que la azucar se bajo demasiado (aunque hay que comprobarlo, porque tambien son sintomas de que esta muy alta, una de las deliciosas ironias de la Diabetes) <br /></p><p>En tal caso, y por ironico que parezca, es indispensable tener una Bebida Fria Azucarada de Emergencia, tiene que ser fria porque asi su efecto se produce mas rapido y tiene que ser Azucarada, porque de lo contrario, no sirve, ya hay muchas bebidas, como resfrescos, tes, jugos y demas, que no contienen azucar, estas bebidas no sirven en una emergencia, es conveniente revisar que tengan azucar real.</p><p>Otro problema es que si se quedan en el refrigerador, hay veces que algiuien mas se lo toma, por lo que yo guardo una mas en mi escritorio, no esta fria, pero con unos hielos, se puede usar en una emergencia.</p><p>En general es mejor un Refresco o Jugo, que ya esten preparados y listos para usarse, porque cuando uno se siente mal, no hay tiempo de hacerse una Bebida mas saludable.<br /></p>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-89043184337276831712021-10-16T09:08:00.000-07:002021-10-16T09:08:10.478-07:00Refresco a la Veracruz<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUEpYNdO1i-wEKnHYWavry-VSBs0RZ9AVnBQCJeg9Zf4jFeCVt1-LyRSDXmWqATSHXy6VNLJ8XCsIYq-1kgxjDDn9PRwIlgoqtMMFCzi-378bju4YfhPUqALlTW25cls0hKyf_zXM3daEb/s1220/refresco-veracruz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1220" data-original-width="874" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUEpYNdO1i-wEKnHYWavry-VSBs0RZ9AVnBQCJeg9Zf4jFeCVt1-LyRSDXmWqATSHXy6VNLJ8XCsIYq-1kgxjDDn9PRwIlgoqtMMFCzi-378bju4YfhPUqALlTW25cls0hKyf_zXM3daEb/s320/refresco-veracruz.jpg" width="229" /></a></div><br /><p></p><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Esta es una forma muy tradicional de tomar el refresco en el puerto de
Veracruz, a donde el refresco solo sirve para "pintar" el hielo,
refresca y es muy agradable cuando el calor es intenso.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>1 vaso lleno de hielos de tamaño grande o medio.</li><li>1 botella de refresco</li></ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Ponga hielos hasta el borde del vaso, rellene el espacio vacio con refresco, beba en cuanto los hielos empiecen a derretirse.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Se puede sustituir el refresco con jugo de frutas, ya sea natural o empacado</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Esta es una de las formas en que un diabetico puede tomar refresco, solo
asegurese de usar hielos pequeños, de tal forma que se descongelen
rapido y dejen menos espacio libre para el refresco, se tiene el sabor
del refresco, pero sin la gran cantidad de azucar.</div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-77356665801774001352021-09-27T09:03:00.001-07:002021-10-16T09:03:52.807-07:00Pozol de Vainilla<p> Esta es una bebida tradicional yucateca, en su variacion de Vainilla, ya
es muy dificl de preparar, por la desaparicion de la vainilla natural,
pero aun con la artificial tiene buen sabor</p>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>50 g de masa de Pozol</li><li>1 taza de agua</li><li>1.5 litros de agua</li><li>3 cucharadas de escencia de vainilla</li><li>Hielo picado</li></ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se deshace la masa en el agua, hasta que quede bien disuelta, se cuela
en un recipiente adecuado, se mezcla la azucar y la vainilla, se sirve
inmediatamente en una jarra con el hielo picado.<br />
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Dependiendo de la calidad de su vainilla, puede ser que requiera mas de 3 cucharadas.</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
No se recomienda el uso de sustitutos de azucar, puede usarse menos azucar o ninguna.</div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-41481514603344312932021-08-27T09:00:00.001-07:002021-10-16T09:02:12.503-07:00Garapiña<p> Hace mucho que no pruebo una buena Garapiña de Jalisco, la ultima fue en
un magnifico restaurante de carnitas, cerca de la que fue la parada de
autobuses de Tres Estrellas de Oro en Tlaquepaque..</p>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>1 Piña Grande</li><li>150 g de tamarindos pelados</li><li>6 naranjas, el jugo</li><li>1 raja de canela</li><li>1.5 kilos de azucar</li><li>4 litros de agua</li><li>1 olla de barro vidriado</li></ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se pela la piña, despues de lo cual se muele con poca agua; aparte se
pica finamente la cascara, en la olla se mezcla todo con cuidado, se
deja reposar por tres dias, se sirve en vasos con hielo, de preferencia
picado finamente.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> No conozco ninguna.</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Esta bebida tiene un exceso de azucar, no es recomendable tomarla
directamente, ni disminuir la azucar, ya que esta es necesaria para la
fermentacion; sin embargo se puede tomar una pequeña cantidad de ella,
"a la Veracruz", esto es, llenar el vaso de hielo y luego agregar la
bebida en los espacios que queden, o bien servirla en un vaso muy, pero
muy pequeño, como un tequilero.</div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-41137765643483650082021-07-27T08:59:00.003-07:002021-10-16T09:08:45.986-07:00Agua de Guanabana<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpU7B9f2zaI2Z4LBAJZ335cWRnFWgq-QbCbtotKq3_FfLysoLIBXaGYo1tiHj7TLK6_VK0Sk9zUZh7R6C6ZJkG8AjGrkGKVX0aSmFltW9Fci0FfqlbFhyphenhyphenLvavWVXdyg2xmqTW1ynk8499E/s817/agua-anona2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="784" data-original-width="817" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpU7B9f2zaI2Z4LBAJZ335cWRnFWgq-QbCbtotKq3_FfLysoLIBXaGYo1tiHj7TLK6_VK0Sk9zUZh7R6C6ZJkG8AjGrkGKVX0aSmFltW9Fci0FfqlbFhyphenhyphenLvavWVXdyg2xmqTW1ynk8499E/s320/agua-anona2.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Una de las bebidas mas tradicionales de Veracruz, aun recuerdo cuando la
tomaba en mi infancia, bajo los mangales y contemplando el rio, es una
delicia, pero la guanabana esta despareciendo de las mesas de los
mexicanos.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>2 guanabanas de regular tamaño, maduras.</li><li>1 taza de azucar</li><li>2 litros de agua</li></ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Pelar la guanabana,.si es fibrosa, retirale las fibras; se licua la
guanabana con el azucar, con poca agua, se sirve en una jarra con el
resto del agua, ya sea que se sirva de inmediato, con hielo, o bien se
refrigere y se puede usar un par de horas despues, no debe de dejarse
todo un dia, ya que se descompone.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Dependiendo de lo sediento que se este, se puede agregar mas agua o menos agua.</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Para personas diabeticas, es mejor tomarla sin azucar, la guanabana sola
tiene un muy buen sabor, o bien puede servirse con mucho hielo, pero
recuerde, solo si su azucar esta controlada, si su glucometro lo ubica a
mas de 200 no debe de consumir mucha azucar.</div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-43887477539312145572021-03-27T08:21:00.000-07:002021-03-27T08:21:03.038-07:00Bebida para el Cerebro<p> <span style="font-family: inherit; text-align: justify;">El Cerebro es una maquina pensante, y como tal suele necesitar grandes cantidades de combustible, y este es la azucar, que se administra mejor disuelta en una bebida fria, y practicamente cualquiera tiene su preferida, pero tambien hay que hacer notar una cosa, el azucar sirve, pero por alguna razon, los sustitutos endulzantes no, no importa que tomes tantos de esos sobrecitos como para detener tu corazon, tu cerebro sigue sin recibir lo que necesita.</span></p><div style="text-align: justify;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJkP7m2_LUaYGs1Yi5PTgY4SJDiMx-Wc54XDhsIHcoQEDhziwwQ5jPbHtoy3dcfMlQUSrtfOqZTdsl1mR88QXJc-pjgENJDj1_mZuSPqxWzW2sOPD1CvoIl-s6vAaER3nZGqft7uOW4DPM/s1153/boing_mango4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1153" data-original-width="729" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJkP7m2_LUaYGs1Yi5PTgY4SJDiMx-Wc54XDhsIHcoQEDhziwwQ5jPbHtoy3dcfMlQUSrtfOqZTdsl1mR88QXJc-pjgENJDj1_mZuSPqxWzW2sOPD1CvoIl-s6vAaER3nZGqft7uOW4DPM/s320/boing_mango4.jpg" /></a></div><br /><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Muchos han notado que despues de un examen excepcionalmente dificil, como uno de matematicas, sienten necesidad de algo dulce, o bien tienen un ligero dolor de cabeza, o mas bien una sensacion de cansancio en su cerebro, esto se debe a que al resolver un problema complicado, se usan muchas conexiones neuronales, las cuales para funcionar requieren de Azucar.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">La temperatura es importante, una bebida fria sirve mas que una al tiempo o una caliente, ¿el cerebro se calentara al pensar?, esto seria muy natural por las conexiones electricas neuronales, aunque a mi opinion, el cerebro es una computadora cuantica, y tal vez las interacciones a ese nivel, tambien suban su temperatura.</span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">En mi caso, prefiero un Boing de Mango frio, o bien alguna bebida dulce como una Malteada de Vainilla o Chocolate.</span></div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-71120495157370102522021-03-09T07:14:00.001-08:002021-03-27T08:14:56.581-07:00Agua de Piñon<p> <span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Esta es una receta muy vieja, de la epoca en que el Piñon era barato y se encontraba en todas partes, no se porque de repente desaparecio del mercado y se volvio muy caro, segun los rumores, un Politico decidio monopolizarlo, y le hizola vida imposible a los productores, que tucvieron que abandonar la produccion, pero cuando el politico tomo los plantios, puso a su cargo a familiares estupidos y terminaron destruyendo la produccion de piñon, no se si el rumor sea cierto, pero lo mismo hicieron con la Vainilla y eso si me consta, lo que cae en las manos de los politicos se destruye.</span></p><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b>INGREDIENTES</b></div><ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>150g de piñon limpio</li><li>2 cucharadas de escencia de vainilla</li><li>Azucar al gusto</li><li>1.5 litros de agua</li><li>25 gramos extra de piñones.</li></ul><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b>PREPARACION</b></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Se licuan muy bien los 150 gramos de piñon en un poco de agua, junto a la vainilla y la azucar, se sirven en una jarra con el resto del agua, se refrigera almenos una hora, al servir se adorna cada vaso con unos cuantos piñones sin moler.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b>VARIACIONES</b></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">En si, esta es una bebida hecha de sustitutos, la Vainilla comercial ya noes ni la sombra de lo que era la escencia de vainilla, y los piñones son carisimos, solo publique esta receta para que se conserve como registro historico, o para cuando uno se quiera dar un lujo.</span><br /><br /><b>DIABETICOS</b><br /><br />Para personas diabeticas, seusa menos azucar o nada, pero se agrega mas piñon, para que el sabor sea el dominante.</div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-55161681354717358082021-02-05T07:16:00.001-08:002021-03-27T08:16:56.344-07:00Tepache<p> <span style="font-family: inherit; text-align: justify;">Esta es una bebida muy famosa, nacida en Jalisco y que se ha propagado por toda la republica, adaptandose de tal forma que ya es imposible pensar en unos tacos dorados en el DF sin su Tepache, esta es la receta tradicional.</span></p><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b>INGREDIENTES</b></div><ul style="font-family: inherit; text-align: justify;"><li>1 piña grande</li><li>400 gramos de cebada</li><li>1.5 kilos de piloncillo</li><li>1 raja grande de canela</li><li>8 clavos</li><li>4 litros de agua</li></ul><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b>PREPARACION</b></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;">Se lava y se pela la piña, se muele la pulpa con algo de agua, y se coloca en una olla de barro vidriado junto al agua y a la canela; se deja reposar dos dias. En ese momento se hierve la cebada en un litro de agua, junto al piloncillo, se deja enfriar y se agrega a la olla, se deja fermentar uno o dos dias mas, se cuela y se sirve.</div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><b>VARIACIONES</b></div><div style="font-family: inherit; text-align: justify;"><br /></div><div style="text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Hay muchisimas variaciones, la mas conocida es sustituir el barro por un barril de madera o un vitrolero de vidrio; en algunos lugares no se le pone cebada o se sustituye con azucar el piloncillo, aunque estas dos variaciones cambian la fermentacion y el sabor final.</span><br /><br /><b>DIABETICOS</b><br /><br />Si bien el piloncillo es mas saludable que el azucar, aun asi, es muy alta su concnetracion, puede servirse con mucho hielo o en un vaso muy pequeño.</div>osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-25079142167884032532018-12-10T09:13:00.000-08:002018-12-10T09:13:02.552-08:00¿Para que colar?<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Casi siempre que usamos frutas o verduras, queda el bagazo, y contrariamente a lo que la moda dice, este no es fibra, sino restos secos, que si bien saben rico, es recomendable colarlos al servir el agua en la jarra.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Las razones son varias:</span></div>
<ul style="text-align: justify;">
<li><span style="font-family: inherit;">El agua queda mejor, sin que se asienten cosas pajosas al fondo</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">En gargantas sensibles, puede rozarlas</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">En los enfermos puede provocar adherencias.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Es mas facil de digerir </span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Se conserva por mas tiempo el agua</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Enfria mejor el agua en el refrigerador.</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Evita que se tomen accidentalmente semillas </span></li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Lo mejor es colar el agua en cuanto sale de la licuadora, usando para ello, coladeras especialmente reservadas para el agua, de plastico, no conviene usar las mismas coladeras que usamos para la comida, ya que estas pueden guardar restos de grasa o del sabor del chile.</span></div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-91235948620504105802018-07-28T08:26:00.000-07:002018-07-28T08:26:14.971-07:00Golpe de Calor<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Con las elevadas temperaturas que estamos experimentando, es necesario que se tomen grandes cantidades de líquidos, ya sea solo agua simple o en casos mas graves suero oral.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">El efecto del calor puede variar dependiendo de la edad, e ir de una ligera insolacion a la muerte, por lo que es recomendable tomar al menos 2 litros de agua al dia, pero si las temperaturas aumentan, se debe de incrementar el consumo de liquidos, en caso de no tener acceso a ellos, es indispensable mantenerse en interiores o a la sombra, y solo salir a la calle cuando el sol ha disminuido.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Las personas mas vulnerables al calor son los niños y los ancianos, que debe de extremar precauciones, es recomendable tener sobres de suero oral, para casos de emergencia, este tipo de Suero es util para todas las edades, pero si prefieren se puede tener en el refrigerador algun tipo de Suero Oral, estan saborizados y si bien al principio saben a rayos, el paladar se acostumbra rapidamente, hay varias marcas, de las que recomiendo Electrolit, mantenerlo en el refrigerador y usarlo como refresco es muy util, el sabor al principio puede disimularse usando alguna botana salada.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Es importante mencionar que un Suero oral no es lo mismo que una Bebida para deportista, el primero se vende en Farmacia y es una medicina, el segundo solo es una bebida azucarada y se vende en abarrotes y no tiene los ingredientes necesarios.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En estos dias de inusual calor, es necesario cuidarse muy bien, tengan a las personas de avanzada edad cerca de ustedes, son en extremo vulnerables, mas si estan solos, en tal caso, no salgan al calor y mantengan su casa fresca.</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Les dejo un folleto de como preparar Vida Suero Oral, lo hay en todas las farmacias, no se si siga siendo gratuito, pero no es caro y es muy ocnveniente tener algunos sobres para cualquier emergencia, no es raro que los primeros sintomas se presenten en la noche, cuando ya no hay farmacias abiertas..</span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvN80nM_QuqWplrqxPnL_MZYh8FN_Wu3FXLCEE5ZY6ButzXfhVcHSERvLrFIyEyrs_kuveRLeLGitPnHbEp1zvG128CqZdbg5MqFcVrxcVOKZQVHr7pDhKhATVHSeQ7H9fhDhSBidhcFm7/s1600/VolanteSueroOral.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="920" data-original-width="600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvN80nM_QuqWplrqxPnL_MZYh8FN_Wu3FXLCEE5ZY6ButzXfhVcHSERvLrFIyEyrs_kuveRLeLGitPnHbEp1zvG128CqZdbg5MqFcVrxcVOKZQVHr7pDhKhATVHSeQ7H9fhDhSBidhcFm7/s320/VolanteSueroOral.jpg" width="208" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> </span></div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-6427221244186721622018-05-21T09:35:00.000-07:002018-05-21T09:35:11.629-07:00Sangria con Jugo de Uva<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
La tradicional Sandia se preparaba con vino tinto, pero esta es una version para los que no toman alcohol.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>2 vasos de jugo de Naranja</li>
<li>2 limones (su jugo)</li>
<li>1 sifon de agua mineral</li>
<li>Azucar al gusto</li>
<li>2 vasos de jugo de uva roja natural o</li>
<li>2 vasos de jugo de uva procesado (boing o jumex)</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mezcle los jugos, si usa Jugo natural, endulce con azucar, si usa procesado, no endulce, ya con la que tienen es suficiente; al servir use el sifon para agregar el gas a la sangria.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">No se recomienda refrigerar, ya que los jugos naturales pierden su sabor, es mejor agregar hielo a los vasos antes de servir los jugos. Puede hacerla tamben con todos los ingredientes procesados, pero no sabe tan bien, en tal caso, recomiendo usar solo Boing (y si puede de botella de vidrio)</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
Tomarse con precuacion, y solo con ingredientes naturales, los procesados rebasan por mucho la ingesta diaria de azucares y no vale la pena el sabor.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-52308264138413588692018-05-09T09:07:00.000-07:002018-05-13T08:45:02.771-07:00Jugo de Verduras<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Una deliciosa bebida vitaminada para iniciar la mañana, tomando verduras de la forma mas sabrosa que existe.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>3 Zanahorias</li>
<li>1/4 de betabel</li>
<li>1 rama de apio</li>
<li>Limon al gusto </li>
<li>Azucar al gusto </li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Licar los tres vegetales juntos, agregar azucar y limon al gusto y listo.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Se puedem agregar ingredientes al gusto, mas zanahorias, o mas betabel o mas apio, la receta no varia, solo el sabor.</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
Agregar miel o nada de dulce, el limon le da un sabor unico.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-12686629889944540852018-04-27T09:25:00.000-07:002018-04-27T09:25:27.127-07:00Malteada de Vainilla y Betabel.<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Esta
es una bebida ideal para estos calurosos dias, ademas de ser muy util para los niños que no quieren verduras o para las personas que padecen anemia.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>1 bola de helado de Vainilla</li>
<li>1 betabel pequeño o un cuarto de uno grande</li>
<li>1/4 de lata de Clavel</li>
<li>1/4 de litro de leche</li>
<li>Azucar al gusto (optativa)</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se coce el betabel (puede solo lavarse y descascararse, es al gusto), se mezclan en la licuadora, las dos leches, el helado y el azucar, se baten, (velocidad 1 por 30 segundos), se raya, pica o muele el betabel.<br />
<br />
Se sirve la malteada hasta la mitad del vaso, se agrega el betabel y se sive.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<br />
La bebida es bastante dulce, asi que se puede omitir la azucar, se puede agregar menos leche y disfrutar como helado, se puede agregar mas leche y licuar el betabel en el licuado, pero debe de beberse inmediatamente<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
Se puede usar leche deslactosada y no agregar azucar.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-53262507122731458152018-04-11T09:02:00.000-07:002018-04-13T13:41:19.566-07:00Agua de Arrayan<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Esta es una receta antigua que encontre en un viejo librito de recetas de la hoy extinta Comercial Mexicana, debe de ser de los 70s u 80s del siglo pasado, me parecio curiosa porque usa los tambien casi extintos arrayanes.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>300 gramos de Arrayanes</li>
<li>1 taza de azucar</li>
<li>1.5 litros de agua</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Lave muy bien los arrayanes y dejelos reposar en un poco de agua, ya que esten muy suaves, machaquelos con la mano y mezclelos con el agua; cuele con una servilleta o una coladera, refrigere.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">No conozco ninguna.</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Sin informacion</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-42980980830988983322018-04-10T08:39:00.001-07:002018-04-10T08:39:26.041-07:00Hojas de Naranjo<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
La naranja es una de las deliciosas frutas de la primavera, en esta receta se combinanel tradicional Te de naranja y el jugo.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>Hojas de Naranjo, al gusto</li>
<li>Litro y medio de agua </li>
<li>El jugo de tres naranjas</li>
<li>Azucar al gusto</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se prepara primero el Te de Naranjo, un litro y medio esta bien; se deja enfriar, entonces se endulza, se agrega el jugo de tres naranjas, se deja refrigerar al menos dos horas, se sirve frio.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Se puede hacer sin azucar, cuando las naranjas estan dulces</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Por desgracia, la Naranja es una de las frutas mas dulces, asi que se recomienda agregar mucha menos, una naranja maximo</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-28121343278981473132018-01-31T10:21:00.001-08:002018-02-06T20:59:32.984-08:00Horchata de Almendra y Arroz<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Este es el dia mas frio del año, no se antoja una bebida fria, pero ya es momento de empezar a prepararnos para la primavera, y que mejor que hacerlo con la clasica Horchata<br />
</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>3 cucharadas de Arroz</li>
<li>2 cucharas de almendra pelada y picada</li>
<li>1.5 litros de agua</li>
<li>1 taza de azucar</li>
<li>1/2 de cucharadita de Canela en polvo</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Lave el Arroz y dejelo en agua por unas pocas horas, licuelo junto a la almendra, usando unos 250 ml del agua, en una jarra, vacie el resto del agua, endulcela y agregue lo que licuo, agregue la canela y meta al refrigerador unas dos horas.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
Para un sabor mas suave, se puede hervir el arroz, pero se debe de dejar enfriar a la temperatura ambiente<br />
<div style="text-align: justify;">
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
No se agrega azucar y se deja que cada comensal lo haga a su gusto, dejando al del Diabetico que lo endulce con Miel.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-6426084788565065032017-10-20T04:41:00.001-07:002017-10-20T04:41:29.167-07:00Agua de Coco<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Esta es la receta clasica del agua hecha con el delicioso Coco, una de las frutas menos usadas en el centro de la Republica.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>1 coco de Buen tamaño</li>
<li>1.5 litros de te de canela, suave</li>
<li>1.5 tazas de azucar</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Ralle el coco y licuelo con un poco de te de canela. Endulce el resto del Te, mezclelo con el coco licuado, refrigere, mueva intensamente antes de servir</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">En vez del coco rayado, se puede usar la pulpa, licuandola.</span><br />
</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-21224541000076453402017-10-19T06:17:00.000-07:002017-10-19T06:17:13.857-07:00Crema Helada de Naranja<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Esta es una bebida muy dulce para los calurosos dias de Primavera o Verano, o simplemente para consentirse un dia de descanso, la recomiendo especialmente para una velada con tu amada, de tal forma que ambos disfruten de sus sentidos, la Crema Helada de Naranja es muy sabrosa.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
</div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>1 sobre de Grenetina</li>
<li>1/2 taza de agua</li>
<li>1 taza de jugo de naranja</li>
<li>El jugo de un limon</li>
<li>10 gajos de naranja</li>
<li>Leche condensada, una lata</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Ponga la lata a congelar por varias horas (maximo 3), disuelva la grenetina en el agua, lentamente y que no queden grumos. en una batidora se mezcla la leche condensada, el jugo de naranja y limon, se agrega al final la grenetina.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se sirve de inmediato en copas individuales y se refrigera hasta servir, decorando conn los gajos de la naranja o bien con rebanadas de naranja en la orilla.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Se puede sustituir la naranja y el limon con fresas.</span><br />
<br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Para personas diabeticas, se reemplaza la leche condensada por leche evaporada, o en caso de que sea muy alto su nivel de azucar, se aparta un vaso, lleno de hielo y se vacia un vasito de substituto de crema.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-49297053187932300522017-05-19T08:56:00.000-07:002018-04-10T09:38:35.229-07:00Agua de AnonaHay frutos muy raros, que solo son conocidos en ciertas regiones del pais, un caso clasico es la Anona, que solo existe en ciertas regiones de Puebla y Oaxaca, es muy parecida a la Guanabana, pero con un sabor diferente, es un fruto de temporada, (Abril-Mayo).<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAph8lw2yMI5m84Wpq5ViGhtTYHKmZ8anVWPXLBrmhQcSICpZQjwkMoa4hSFlQhJenVo6pyTXX_cj1wkQOzYAKXMARZ_YxGKUZBHLvlUiV353hLoto70eprmbLqGxGVaOmxe1fRsNRuKru/s1600/agua-anona2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="784" data-original-width="817" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAph8lw2yMI5m84Wpq5ViGhtTYHKmZ8anVWPXLBrmhQcSICpZQjwkMoa4hSFlQhJenVo6pyTXX_cj1wkQOzYAKXMARZ_YxGKUZBHLvlUiV353hLoto70eprmbLqGxGVaOmxe1fRsNRuKru/s320/agua-anona2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>1 Anona chica</li>
<li>Azucar al gusto</li>
<li>1 litro de agua</li>
<li><span style="font-family: inherit;">Azucar al gusto</span></li>
<li><span style="font-family: inherit;">Hielo</span></li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b><br />
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se extrae la pulpa de la anona, usando una cuchara, y retirando las semillas, se coloca en la licuadora, se agrega azucar, agua y se muele, se sirve con hielos inmediatamente, esta agua se debe de consumir de inmediato, ya que si se deja algun tiempo en el vaso, cambia de sabor, asumo que se oxida con el medio ambiente, y pierde su delicioso sabor, asimismo no se debe de dejar pulpa sin usar o reservada para despues, ya que adquiere un tono rojizo.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> No conozco ninguna</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<b><br /></b>
Esta fruta no es dulce, asi que puede consumirse con tranquilidad.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-24318660733081145142016-12-26T13:33:00.000-08:002016-12-26T13:33:23.621-08:00Regresaremos Pronto<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjq6WIqVvLWQu-J1utkYcSGWshurAlw-rNDynCPTtL8PstuOLypuDxV0k5g-xM3Dhu6MFis6wCR2l9frmoBkxgQm5o4F8G3jFIijSr_6LbAY1Qs2rWic_HYpZIRn1XoBCc6ODFG7JAEvzD/s1600/regresaremos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjq6WIqVvLWQu-J1utkYcSGWshurAlw-rNDynCPTtL8PstuOLypuDxV0k5g-xM3Dhu6MFis6wCR2l9frmoBkxgQm5o4F8G3jFIijSr_6LbAY1Qs2rWic_HYpZIRn1XoBCc6ODFG7JAEvzD/s1600/regresaremos.jpg" /></a></div>
<br />osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1915519029346892265.post-90930007067131102162016-03-23T08:20:00.000-07:002017-05-19T08:49:21.528-07:00Tejate<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Una de las bebidas tradicionales de Oaxaca.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>INGREDIENTES</b></div>
<ul style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<li>1/2 Kilo de Maiz</li>
<li>50 gramos de Cacao</li>
<li>20 gramos de flor de cacao</li>
<li>1 hueso de Mamey</li>
<li>Azucar al gusto</li>
<li>Hielo</li>
<li>3 Cucharadas de ceniza de leña</li>
</ul>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>PREPARACION</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
El maiz se pone a cocer con la ceniza en agua suficiente, ya que se peuda retirar la piel, se retira del fuego y se deja enfriar, se lava y se le retira la cascara. Se muele en un metate muy finamente; por separado se asa el hueso del mamey, se machaca y se vuelve a asar; se tuesta el cacao y se limpia; se tuesta la flor y se muele junto al cacao y al hueso de mamey. Se mezcla con la masa y se vuelve a moler.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se bate en agua con hielo, pero se hace con la mano, porque de o contrario se corta, no debe de agregarse demasiada agua, no debe de quedar aguado, se endulza al gusto.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<b>VARIACIONES</b></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"> Se puede sustituir la naranja y el limon con fresas.</span><br />
<br />
<b>DIABETICOS</b><br />
<br />
Para personas diabeticas, se reemplaza la leche condensada por leche evaporada, o en caso de que sea muy alto su nivel de azucar, se aparta un vaso, lleno de hielo y se vacia un vasito de substituto de crema.</div>
osado77, Sergio Tellezhttp://www.blogger.com/profile/16130905493138807404noreply@blogger.com0